レモンジャムのカルパッチョソース

お好みの肉や魚を、レモンジャムでさっぱりと仕上げたカルパッチョソースで仕上げると

大人も子供も食べやすいお料理になります。

【材料2人分】

　レモン果汁（お酢や白ワインビネガーでもOK）　大さじ2杯

　米油（オリーブオイルなどお好みの植物油）　大さじ2杯

　レモンジャム　大さじ1杯

　塩　適量

　黒胡椒　適量

【作り方】

·  レモン果汁に塩をよく溶かしてからレモンジャムを入れてよく混ぜ、塩胡椒で味を整える。

·  油を加えてしっかり混ぜたら出来上がり！お好みの肉や魚にかけて召し上がれ！