レモンケーキの選び方 本当に美味しいケーキは“香り”でわかる

美味しいレモンケーキを選ぶポイントは香りと素材。

瀬戸田産レモンを使うAKEMILEMONの味わいの秘密を紹介。

いま、全国で人気のレモンケーキ。
お店によって味わいや形がさまざまで、「どれを選べばいいの？」と迷う方も多いのではないでしょうか。

美味しいレモンケーキの最大のポイントは、“香り”。
袋を開けた瞬間にふわっと広がる爽やかな香りは、フレッシュなレモンを使っている証拠です。
また、しっとりした食感と自然な甘さのバランスも大切。
香料や酸味料に頼らず、レモンそのものの力で味を作ることが、本当の美味しさにつながります。

AKEMILEMONのレモンケーキは、瀬戸田で育てた無農薬レモンを皮ごと使用。
収穫したての果実をすぐに加工し、ひとつひとつ丁寧に焼き上げています。
口に運ぶたびに広がる香りとやさしい酸味が、瀬戸内の陽射しを思わせる味わいです。