ギャラリー
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- 夏のシンプルサラダ
- 普段のサラダもレモンジャムを加えるだけで奥行きがありつつも後を引く美味しさです。 <div><br></div><div><h3>材料（2人前）</h3><p>きゅうり 1本<br>ミニトマト10個<br>赤玉ねぎ 1/2個<br>レモンドレッシング</p><h3>作り方</h3><ol><li>きゅうりは叩いてカットし、ミニトマトは半分に、赤玉ねぎはスライスする。</li><li>レモンドレッシングをつくる。<br>レモンジャム/小さじ1 レモン果汁/大さじ1 オリーブオイル/大さじ3 シオ/小さじ1/2 をよく混ぜて乳化させる。</li><li>食べる直前に野菜にかけて絡ませる。</li></ol> <br></div>
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- ズッキーニのグリル枝豆ソース添え
- まだまだ食卓になじみにないズッキーニですが、グリルすることで魅力も美味しさも倍増します。 <div><br></div><div><h3>材料（2人分）</h3><p>ズッキーニ １本<br>枝豆 100g<br>ニンニク 1/2片<br>オリーブオイル 大さじ3<br>水 大さじ3〜4<br>塩 小さじ1/2<br>レモンクリーム 小さじ1<br>ピンクペッパー 適宜</p><h3>作り方</h3><ol><li>ズッキーニは大きめにカットしてオリーブオイルでグリルする。</li><li>枝豆は茹でて鞘から出す。</li><li>枝豆ソースの材料をフードプロセッサーで撹拌してペーストにしレモンクリームを加えて和えておく。</li><li>グリルしたズッキーニにたっぷりかけてピンクペッパーをあしらう。</li></ol> <br></div>
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- 「料理王国１００選 ２０２５」入賞
- AKEMILEMONの代名詞「レモンカード/プレミアム」<div>日本一のレモンの産地生口島の無農薬レモンの美味しさを引き立たせる</div><div>美味しい食べ方を模索してたどり着いたのがレモンカードです。</div><div>いくつものバターを試して国産のグラスフェッドバターに出会いました。</div><div>グラスフェッドならではの上品な口あたりとさっぱりとした後味が魅力です。</div><div><br></div><div></div><div>そのレモンカード/プレミアムが「料理王国１００選 ２０２５」で入賞しました。</div><div>国産グラスフェッドバターと瀬戸田のレモンの組み合わせだからこそ成し得る味に惚れ込んで製品化した世界一高いレモンカードが、料理界のトップシェフや敏腕バイヤーなど、食の分野で活躍する18人のプロの厳しい目と舌で厳選された日本を代表する食の逸品として認められました！<br>世界一高いレモンカードは価格だけではなく、味、品質が伴って世界一高いレモンカードだと認めてもらえた気分です🍋 </div> <div></div>
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- レモンカードを使ったクロスティーニ
- <h2>イタリアの前菜の定番もレモンカードで華やかに。<br></h2><div>レモンカードの程よい甘さと爽やかな香りは食事にスタートに相応しい一品になります。</div><div><br></div><div><h3>材料</h3><p>バゲット適量<br>季節のフルーツ（ブルーベリー、カラマンダリンオレンジ）</p><h3>作り方</h3><ol><li>全粒粉のカンパーニュにレモンカードをひと塗りし季節のフルーツ(ブルーベリー、カラマンダリンオレンジ)をのせていただく。</li></ol> <br></div>
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